За селищем Генеральське, що в Криму, в долині гірської річки Улу-Узень, за багато років на висоті 468 метрів над рівнем моря утворилась кам'яниста ущелина Хапхал. Схили її поросли лісами, в яких зустрічаються різноманітні листяні дерева та багатовікові дуби і сосни.
Протікаючи гірською місцевістю, річка утворює незвичні каскади і бурхливі пороги, потужні водоспади і глибокі котловани. Одним з таких дивних творінь є водоспад Джур-Джур, який по праву вважається найповноводнішим в кримській місцевості. На відміну від інших барвистих водоспадів, що живляться, в основному, за рахунок дощів і танення снігів (наприклад, водоспад Джурла), цей ніколи не пересихає і завжди радує туристів своєю потужністю і пишністю в будь-який час року. Напевно, через це кримські татари і назвали його Curcur, що в перекладі означає «вічно дзюркотливий».
Місце, де водний потік обривається з 15-метрового трьохкаскадного порога, вливається в невелике озеро і тече далі по руслу річки – і є всім відомий і улюблений водоспад Джур-Джур. Його сила, звук падаючої води (не багато, не мало – 270 л в секунду!), Красиві водяні пасма, що спадають зі скелястих уступів, змушують все навколо зупинитися і насолоджуватись прекрасною миттю.
Навіть не дивлячись на те, що вода падає з великої висоти з величезною швидкістю і її температура всього близько 7-10°С, це не заважає багатьом туристам скупатися під потужним потоком, від якого навіть у вухах закладає. Адже влітку, коли навколо сонце і спека, за спиною навантажений рюкзак, а позаду десятки пройдених кілометрів, так хочеться зануритися в освіжаючу гірську річку, відчути заряд бадьорості та енергії, набратися сил для нових перемог.
Але, якщо і цього вам виявиться мало, не полінуйтеся і пройдіть після водоспаду Джур-Джур вгору за течією річки близько кілометра. Там відкривається мальовнича панорама цілої серії найрізноманітніших уступів, каскадів і порогів. Найбільш вражають крайні, адже їх висота досягає 28 і 60 метрів! Також, неподалік серед густих дерев можете знайти печеру однойменну з водоспадом Джу-Джур, з маленьким непримітним входом, але довжиною понад 750 метрів.
Відвідавши водоспад одного разу, вам захочеться сюди повертатися знову і знову. Незвичайне дзюрчання його численних струмків, що спадають і розбиваються біля підніжжя уступу в дрібні бризки які виграють на сонці і утворюють різнокольорові райдужні відблиски, заворожує і манить до себе туристів, даруючи заряд гарного настрою на довгий час.